天草の獲れたての地魚料理と日本酒を
天草では珍しい日本酒を多く取り揃えた入福。きっかけは日本酒好きの常連さんにより美味しい日本酒を提供したいところからスタートしました。
お客様から、「また来ます！」「いいお店ですね！」など喜んで下さる顔を見ることが、私の喜びであり励みです。これからもお客様に満足していただけるようなメニューをどんどんご提供して、がんばっていきたいと思います！是非、一度ご来店ください。お待ちしています！
店主 米岡豊廣
入福のこだわり
天草の地魚
栄養たっぷりの天草灘で育った天然活魚は、
脂のノリも弾力も超一級品。
お刺身、焼き魚、煮魚など、どんな調理法でも、素材本来のおいしさを味わっていただけます。
おいしい酒
入福のもうひとつの自慢であるお酒。その数なんと280種類以上！全国の銘酒を定番のものから珍しいものまで多数取り揃えております。
新しいお酒も随時追加しております。ぜひ自分のお気に入りを見つけてください。
有機野菜
野菜は生食としても提供するため、安心してお召し上がりいただける有機野菜を使用しております。
豊かな自然と栄養たっぷりの土壌に恵まれた天草産の、安心でおいしい野菜もぜひ味わってみてください。
天草の器
入福では、器もすべて天草産のものを使用してお料理を提供しております。水の平焼、丸尾焼、高浜焼など、天草に古くから伝わる伝統の器の美しさも、お食事とともにお楽しみください。
ミシュランガイド掲載
ミシュランガイドに掲載されました
ミシュランガイド2018
熊本・大分特別版に当店が掲載されました。
突然のことでしたので驚きましたが、とてもうれしく思っています。これからも天草においでになる方々に天草のおいしい地魚とお酒でお迎えしたいと思っています。
天草においでの際には是非お立ち寄りください。
